Head Chef

Terang Property Corporindo adalah perusahaan properti terkemuka di Bali yang berfokus pada pengembangan dan pengelolaan hotel mewah. Kami berkomitmen untuk menyediakan pengalaman menginap yang luar biasa bagi tamu kami dengan layanan berkualitas tinggi.

Sebagai bagian dari tim kami yang dinamis, kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan kami di hotel kami di Denpasar. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim kami dan memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik.

Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan berkomitmen untuk membantu Anda berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
• Memimpin tim chef dalam memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene di dapur.
• Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan peralatan dapur.
• Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang positif.
• Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan promosi yang diadakan di hotel.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri perhotelan atau restoran.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan dan higiene.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang tren kuliner dan teknik memasak modern.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengelolaan stok.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait